AMDPress.- Los pasados día 26, 27 y 28 de marzo, en el hotel Montarto (Baqueira Beret) tuvo lugar la Gala de los “Premios Cocina Futuro”, organizada por la revista del mismo nombre, como un acto más de la primera edición de los “Encuentros de Profesionales Expertos en Nuevas Tecnologías”. Los agraciados fueron profesionales de la restauración o empresarios de prestigio en el sector conocidos por su trayectoria profesional.

El “Premio al Mejor Aceite Envasado con Tecnología” lo recibió Rafael Guardeño, el Director de Calidad y de Fábrica de ArteOliva. Esta compañía utiliza envases tetra-brick o tetra-prisma para sus aceites porque protegen al producto del enranciamiento provocado por el efecto de la luz y el aire. El jurado valoró este proyecto innovador que garantiza al consumidor la conservación del producto en condiciones óptimas durante más tiempo.