AMDPress.- Cárnicas Ballester, compañía con sede en Elche (Alicante), incluirá en su carne ecológica, cuya comercialización está prevista para enero de 2004, un etiquetado que informe de las características de este producto, así como la etiqueta del Comité de Agricultura Ecológica de la Generalitat Valenciana y la de su propia certificadora.

Además, esta carne, presentada con la marca La Crianza, se comercializará envasada y precintada para preservar sus características originales, que según la compañía podrían verse modificadas si es cortada con instrumental previamente empleado en carne convencional.