La empresa valenciana Cárnicas Serrano, S.L., ha obtenido la autorización del Ministerio de Sanidad y Consumo para exportar sus productos cárnicos a Japón. La firma valenciana, que prevé alcanzar en 2001 una facturación de 4.700 millones de pesetas, un 16% más que el año pasado, ha superado las condiciones sanitarias de producción y comercialización exigidas por el mercado nipón, entre las que se encuentra la homologación de proveedores e instalaciones.