Web Analytics Made Easy - Statcounter
Alimentación

Corderex logra la acreditación de ENAC, máximo certificado de garantía para la IGP

ARAL Digital.- El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Corderex ha logrado el reconocimiento por parte de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) en reconocimiento a la competencia técnica de la IGP para la certificación de productos agroalimentarios. Tras la reunión mantenida durante el pasado 13 de enero, la Comisión de Acreditación acordó conceder la acreditación nacional a Corderex como una organización imparcial, con personal dotado de los conocimientos técnicos y la experiencia adecuados para evaluar la labor que ejercen todos los operadores implicados en el proceso de certificación de Cordero de Extremadura.

Además, la acreditación por parte de Entidad Nacional autoriza a Corderex a utilizar la marca ENAC en las condiciones establecidas por los operadores. Esta acreditación se ha conseguido a la vez que la consecución del reconocimiento europeo durante el pasado mes de octubre, cuando Bruselas publicaba el Reglamento de Ejecución por el que Cordero Extremadura 'Corderex' quedaba inscrito en el Registro Oficial de DOP e IGP de la Unión Europea, como figura de calidad, cumpliendo así con lo descrito en el Reglamento Europeo 510/2009.

"la acreditación por parte de ENAC es el máximo certificado de garantía para un Consejo Regulador y supone, además del reconocimiento de que los controles y la labor técnica desarrolladas por el Consejo son adecuados, la obtención de la máxima garantía para el consumidor de que la carne del Cordero de Extremadura certificada cumple con todos los requisitos indicados en el Pliego de Condiciones", ha declarado Raúl Muñiz, director técnico de Corderex".

Más noticias

Grocery 1232944 1280 (1)
Distribución con Base Alimentaria
Se incrementa la demanda de refrescos, cervezas, insecticidas y productos solares
Lineal COMPACT cocina in situ 2
Distribución con Base Alimentaria
Una 'Cocina in Situ' en Vilagarcía de Arousa
Comprometidos con tus bosques 148
Distribución con Base Alimentaria
Tras el incendio de 2024 bajo el programa ‘Comprometidos con Nuestros Bosques’
Unnamed   2025 07 02T101924
Logística
La compañía se une al modelo de transporte colaborativo
Unnamed   2025 07 02T103423
Bebidas
Cinco referencias: Tres tranquilos y dos espumosos
ENERYETI Inframundo NdP
Bebidas
Ya disponible, se presenta en un formato de 500 ml
Unnamed   2025 07 02T105210
Establecimientos
La tercera apertura de la marca en Andalucía
Meal 3175540 1280
Alimentación
Con una facturación agregada de 14.000 millones, representa el 70% de los transformados marinos en España
Gamma Duets
Alimentación
Cuatro nuevas opciones bajo el claim ‘Sabores que suman’

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas