Alimentación

El aceite de oliva se encareció un 17,3% durante el pasado año

La mayoría de los frescos subieron en diciembre, según los datos de Industria

AMDPress.- El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio publicó ayer la evolución de los precios alimenticios durante las tres primeras semanas de diciembre, en un análisis que abarca 30 categorías de productos envasados y otras 30 de productos frescos. Los datos completos del estudio están disponibles en la web del Ministerio.

Dentro de las categorías contempladas en el análisis, los productos envasados que registraron un mayor incremento en su precio en las tres primeras semanas de diciembre fueron las gambas congeladas (1,84%) y la bollería (1,18%). Desde el Ministerio destacan la estabilidad general de los precios en envasados durante este período, ya que en 26 de las 30 categorías analizadas la variación mensual no alcanza el 0,5%.

En cuanto la evolución interanual de los productos envasados, la variación del precio desde las tres primeras semanas de diciembre de 2004 respecto a las tres primeras semanas del año anterior, destaca el incremento registrado en aceite de oliva de acidez menor a 0,4º, concretamente un 17,35%. A continuación se situaron merluza congelada ( 8,24%) y bollería ( 7,89%), mientras que en las categorías con mayores descensos encontramos chocolate con leche (-3,74%), alubias blancas extra (-2,16%) y arroz (-2,07%).

En cuanto a los productos frescos, la tasa mensual de diciembre muestra incrementos generalizados en hortalizas, frutas frescas y algunos pescados, especialmente en tomates para ensalada ( 15,9%), pimientos verdes ( 11,3%) y plátanos de Canarias ( 4,93%). Las categorías donde se registraron los mayores descensos fueron anchoas (-8,66%), gallos de mar (-3,77%), mejillones (-3,17%) y peras de agua (-1,73%).

En tasa interanual, la categoría que registró un mayor incremento en su precio fue la de gallos de mar ( 16,01%), seguida de carne de pollo fresca (14,92%), manzanas (14,35%), naranjas (9,96%) y tomates para ensalada (9,17%).

Más noticias

Leche Dia Láctea
Distribución con Base Alimentaria
El pasado año, la compañía adquirió más de 115 millones de litros a proveedores locales
Unnamed   2024 03 27T153835
Bebidas
A este resultado contribuyó la adquisición de MaxiCoffee, que refuerza su presencia internacional
Raul Gomez   CEO Vidrala 2
Industria Auxiliar
Con efecto desde el 30 de junio de 2024
Alain anquetil 730
Opinión
La opinión del profesor especializado en Business Ethics de ESSCA School of Management
Unnamed   2024 03 27T103201
Eventos
Un 30% de sus más de 720 expositores serán de fuera de España
Uvas 1
Alimentación
Las exportaciones a España en 2023 suponen 47,5 millones de dólares, tras registrar un aumento del 22% sobre el año anterior
ALDI Producto 30% descuento (1)
Distribución con Base Alimentaria
Un 8,5% más en comparación con 2022
Pan proteico presentado en Food 4 Future 2023
Eventos
La feria tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao
SparLaJonquera
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento tiene una sala de venta de 285 metros cuadrados y emplea a 7 personas

Revista ARAL

NÚMERO 1692 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas