AMDPress.- El Consejo de Ministros ha elaborado un Real Decreto que elevará de rango la legislación aplicables al yogur. Según el preámbulo de esta normativa, el Gobierno ha considerado necesario refundir toda la regulación existente sobre este producto en un texto con el rango adecuado.

Este nuevo Real Decreto derogará la Orden Ministerial de 1987 y sus modificaciones de 1994 y de junio de 2002. En esta última actualización se incluyó la controvertida clasificación que sitúa el producto pasteurizado después de la fermentación dentro de la categoría de yogures.