AMDPress.- El Grupo de Trabajo formado al amparo del Acuerdo Marco para la Competitividad y Normalización de la Cadena Alimentaria Cárnica ha solicitado que se implante un sistema de facturación que imprima mayor transparencia en la determinación de los costes de gestión y eliminación del material especificado de riesgo (MER). Este será el primer paso para homogeneizar los diferentes criterios que se aplican en la actualidad, según la nota de prensa publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en su web.

El Grupo de Trabajo ha estado formado por las organizaciones de productores firmantes del citado acuerdo marco, Asocarne, Anafric y Anagrasa. Otra de las conclusiones del estudio que ha elaborado en los últimos seis meses es que, en el caso de los animales bovinos de más de doce meses, se estima que el 50% del coste corresponde a la gestión y eliminación de la columna vertebral.