En línea con su estrategia de expansión empresarial, ElPozo Alimentación, S.A., ha decidido poner en marcha la comercialización y distribución regular de carne fresca de cerdo ibérico. En una primera fase, y dada la complejidad logística del proyecto, la distribución de estos productos estará dirigida a las carnicerías y centros comerciales de la zona de Andalucía, Levante, Extremadura y Castilla La Mancha, al ser las zonas de influencia más cercana a la Factoría Central de ElPozo, ubicada en Alhama (Murcia). Según la compañía, “una de las ventajas para poder poner en funcionamiento este Proyecto ha sido el contar con un gran centro de preparación de pedidos que permite la distribución de productos “en tiempo real” gracias a un trabajo anterior de Planificación de la Demanda”. ElPozo Alimentación aumentar su cifra de negocios en 2001 un 20%, hasta alcanzar los 60.000 millones de pesetas.