AMDPress.- Mañana, 22 de mayo, se celebrará en Madrid la Jornada Científica sobre Calidad y Seguridad en la Alimentación de Colectividades, organizada por el Hospital Central de la Defensa.

Este encuentro contará con la participación de especialistas en seguridad e higiene de los alimentos, microbiología industrial y bromatología, representantes de los ministerios de sanidad y consumo y defensa, directivos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, además de profesores universitarios y responsables municipales de sanidad y consumo. Allí se abordaran temas como las amenazas terroristas a través de la cadena alimentaria y la alimentación en misiones internacionales, entre otros.