El principal acontecimiento de alimentación y bebidas del Reino Unido - IFE 2001- abrirá sus puertas los próximos días 25 al 28 de marzo, y lo hará por primera vez en ExCel, el salón de exposiciones más nuevo y moderno del Reino Unido. Allí se reunirán más de 1.500 expositores provenientes de 45 países, que conformarán una amplía oferta, dividida por sectores de producto y dirigida tanto al sector de la distribución minorista y mayorista, como al canal Horeca. En la última edición este certamen de carácter bienal recibió la visita de 38.000 profesionales, de los cuales aproximadamente 4.000 eran extranjeros. Los organizadores, Fresh RM, también han puesto en marcha un sitio web interactivo (www.ife.co.uk.), donde se incluye información completa sobre todos los expositores, con enlaces de webs, información de contacto y enlaces de e-mail directo con las compañías que participan en la feria. Una información que será actualizada a diario, en muchos casos por las mismas empresas participantes que podrán utilizar este espacio en la web para promocionar sus productos y generar iniciativas.