Web Analytics Made Easy - Statcounter
Alimentación

“La industria cárnica debe dimensionarse en paralelo a las necesidades de la distribución”

Tomás Fuertes, presidente de ElPozo Alimentación

AMDPress.- El presidente de ElPozo Alimentación, Tomás Fuertes, asegura que el sector de elaborados cárnicos “se ha adaptado a los grandes cambios que se han producido en nuestro país en el ámbito de la distribución. Hoy, lo que hace diez años era una tendencia, la concentración de la distribución, es una realidad que ha exigido a sus proveedores un mejor servicio a nivel nacional e internacional”.

Según ha indicado en una entrevista publicada en el número 1496 de ARAL (octubre 2003), hay que “tener claro que esta carrera de fondo continúa y que las empresas cárnicas hemos de poseer una visión de futuro y dimensionarnos paralelamente al aumento de las necesidades por parte de la distribución. Esta dimensión no hay que verla sólo desde el punto de vista del tamaño, sino como un conjunto de factores necesarios para el buen funcionamiento de las empresas. Es decir, tenemos que intentar contar con una buena combinación de capital intelectual, capital económico e innovación”.

En lo que se refiere al futuro del sector, Tomás Fuertes ha señalado que “su evolución pasa por dar una respuesta eficaz a las nuevas tendencias de los consumidores del siglo XXI, que demandan platos fáciles de preparar, comida sana y garantía de calidad, fundamentalmente. En definitiva, soluciones”.

El Grupo Alimentario ElPozo tiene sus orígenes en 1936 en una charcutería ubicada en la plaza de El Pozo de Alhama de Murcia. Más de 75 años después de la función y casi 50 más tarde de la puesta en marcha de su primera fábrica de embutidos, la compañía finalizó el pasado ejercicio con una facturación de 394 millones de euros, un 6% más que en 2001.

Más noticias

UNIDEE
Distribución con Base Alimentaria
Nueve de ellas bajo la nueva enseña de alimentación
NIQ Tendencias Hostelería 2025 2
Consumidor
Esta cifra asciende al 79% en el caso de la Generación Z
CLAUDIO EXPRESS SANXENXO 1
Distribución con Base Alimentaria
Las nuevas tiendas disponen de una sala de ventas de 60 metros cuadrados
8
Distribución con Base Alimentaria
La enseña abrirá un nuevo establecimiento en Tarragona el próximo 10 de julio
Herbolario Navarro La Gavia 2
Distribución con Base Alimentaria
La compañía abre un nuevo establecimiento en Madrid
Img mahou san miguel la cervecera mas valorada por la distribucion y la hosteleria organizada 523
Bebidas
La compañía se sitúa en el top 5 de mejores fabricantes en cuanto a eficiencia en procesos logísticos
Imagen CRF colombia
Distribución con Base Alimentaria
Panela, arepas, cacao en polvo, dulce de guayaba, salsas, arroz, especias y bebidas espirituosas
131 HDX Playa la Arena fotos (34)
Distribución con Base Alimentaria
Tras una inversión de más de 1,6 millones de euros
Redbull
Bebidas
Con un toque cítrico y floral en formato lata de 250 ml

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas