Aral Digital.- La primera edición del Salón de Dieta Mediterránea y Salud se celebrará en la Feria de Madrid (Ifema) durante los días 22 a 25 de octubre del presente año. Organizado por IM&C y avalado por, entre otros, la Fundación Dieta Mediterránea y la Academia Española de Nutrición, tiene como objetivo divulgar y promover los valores de la dieta mediterránea como estilo de vida, difundiendo sus beneficios nutricionales, culturales, saludables y económicos.

El comité científico del Salón está presidido por Lluis Serra Majem, de la Fundación Dieta Mediterránea, y tiene entre sus miembros a profesores de destacadas universidades nacionales (Complutense, Barcelona, Navarra, Granada...) e internacionales (Harvard, Milán, Hebrew, Atenas...). Asimismo, el comité organizador está presidido por Javier Aranceta Bartrina, de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.

Además del área de exposición comercial, el Salón contará con varias zonas dedicadas a la educación alimentaria y cultura gastronómica, vinculadas con la dieta mediterránea y la cocina tradicional. Asimismo, se desarrollarán actividades participativas propuestas por el Comité Científico. El Salón espera recibir 39.000 visitantes.