Las instalaciones de ANFACO-CECOPESCA acogieron el pasado martes, 31 de octubre, un seminario sobre etiquetado, seguridad alimentaria, normalización y mejora del acceso a la información de los productos pesqueros, dentro del Plan de Calidad de Productos de la Pesca que ANFACO-CECOPESCA está desarrollando en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

En esta jornada, dirigida a las asociaciones de consumidores y a los empresarios del sector pesquero y transformador de productos de la pesca y la acuicultura, se presentaron las conclusiones de los trabajos realizados en 2006 por el sector, que han permitido editar diversas guías en temas de importancia para el mercado pesquero y transformador, como el etiquetado de los productos pesqueros, la correcta interpretación de la legislación alimentaria y la normalización de los registros implicados en la garantía de calidad.

Asimismo, durante el seminario se abordó la importancia de la aplicación de las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones en el sector, presentándose una nueva plataforma en Internet a través de la cual las empresas podrán acceder de forma rápida y sencilla a toda la documentación relacionada con el desarrollo de su actividad.