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Alimentación

Martínez Loriente invierte 10 millones en la ampliación de su planta de Buñol

Martínez Loriente invierte 10 millones en la ampliación de su planta de Buñol.
Martínez Loriente invierte 10 millones en la ampliación de su planta de Buñol.

Martínez Loriente ha invertido 10 millones de euros el pasado año en la ampliación y equipamiento de su planta de Buñol (Valencia), para aumentar en 5.000 m2 la superficie de fabricación. La compañía, interproveedora cárnica de Mercadona que cuenta con plantas también en Cheste (Valencia) y Tarancón (Cuenca), reorganizará la producción en sus centros para optimizar sus procesos de fabricación y garantizar calidad y precios competitivos.

Las nuevas líneas instaladas en Buñol se utilizarán para el despiece de vacuno, el vacio y el procesado de algunos productos elaborados que hasta ahora se desarrollaban total o parcialmente en Cheste.

"Se consolida de este modo un gran área de elaboración junto a la sala de sacrificios de vacuno. La reorganización de espacios supone también un ahorro logístico en transporte y más eficiencia que repercutirá en precios más competitivos para "El Jefe" consumidor", explica Francisco Garrigues, consejero delegado de Martínez Loriente.

Inversión en I D

En los tres últimos años, la inversión de la empresa ha ascendido a 32 millones de euros destinados a potenciar la investigación y la innovación, así como a la adquisición de equipamiento industrial avanzado. Martínez Loriente invirtió 10 millones de euros en 2013 en la renovación de sus plantas y la adquisición de la totalidad de la granja Bovinos de Valencia, en Villamarchante (Valencia), que en la actualidad se destina a granja experiencial de vacuno.

En colaboración de universidades españolas y centros especializados Martínez Loriente sigue también diversas líneas de investigación sobre la terneza de la carne (su calidad y calidez) y los modelos de negocio que garanticen la sostenibilidad de la cadena agroalimentaria nacional.

En 2012, Martínez Loriente invirtió 12 millones de euros y su proyecto más destacado fue la planta piloto anexa a la fábrica de Cheste, que se destina a la investigación, innovación y al desarrollo de los nuevos productos de la compañía.

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