Aral Digital.- Nestlé Waters ha organizado, en el entorno de Madrid Fusión, una Cata de aguas, guiada por el El prestigioso sumiller José Carlos Román. Este condujo a los asistentes en el aprendizaje de las diferencias entre las aguas envasadas y su combinación con dulce y salado.

Bajo el lema “El agua envasada ¿mejor con jamón o chocolate?”, la cata ha tenido un espíritu didáctico, en la que José Carlos Román ha guiado a los profesionales de la hostelería y visitantes para que pudieran valorar las diferencias de cada agua y, después, recomendar con fundamento una u otra, según el momento de consumo, así como entender, desde el punto de vista gastronómico, el ensamblaje agua-alimento, discerniendo entre el grupo de salados y dulces.