AMDPress.- Durante el mes de enero, los precios de los pescados frescos y los de la mayoría de las hortalizas y frutas frescas han subido, de acuerdo con la relación de productos frescos que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio . En tasas interanuales, el Ministerio destaca las subidas puntuales del precio de los gallos, la carne de pollo y las judías verdes.

En los precios de los productos envasados, continúa la estabilidad. Sólo en 1 de los 30 de productos de la relación se da una variación superior al 1%. En todo caso, se registran aumentos en las gambas, la merluza congelada, mientras baja el precio de la bollería y el aceite de girasol. En variaciones interanuales lo más notable continúa siendo, un mes más, el incremento del precio del aceite de oliva.

Las subidas de precios en tasa mensual dentro de la muestra han sido, en productos frescos, protagonizadas por judías verdes (22%), gallos (14,48%), pescadilla (11,43%), pimientos verdes (10,40%) y merluza (7,98%). En el lado de los descensos, destacan las naranjas (-11,41%), conejo de granja (-2,40%), cebollas (-1,48%), zanahorias (-1,32%) y cordero pascual 1ª (-1,02%).

En tasas interanuales, cabe señalar los incrementos de gallos (21,34%), carne de pollo fresca (15,94%), judías verdes (15,91%) manzanas (13,84%), y tomates para ensalada (10,32%), con descensos en chirlas (-9,78%) zanahorias (-8,80%) y bacaladilla (-6,21%).

En cuanto a los productos envasados, durante enero registraron las mayores subidas en tasa mensual las gambas congeladas (1,15%) y la merluza congelada (0,98%), mientras que baja la bollería (-0,64%) y aceite de girasol refinado (-0,25%).

En tasas interanuales, vuelve a destacar el ascenso del aceite de oliva de acidez