La tercera edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte Salenor 2013, que tuvo su desarrollo entre los días 18 y 20 de febrero, en el Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena, de Avilés, contó con la participación de un centenar de expositores, que representan a más de 400 indirectos. En conjunto, mostraron hasta un millar de marcas con las últimas novedades del sector. El Salón ha consolidado la cifra de los 9.000 visitantes profesionales procedentes de toda España, que, en general, han hecho un balance muy positivo de los resultados comerciales obtenidos. Salenor contó con la presencia de las mejores firmas comerciales de los sectores de cárnicos, lácteos, bebidas, vinos, licores, congelados, conservas, materias primas, dulces y derivados, maquinaria, frío industrial, lavandería, informática, mobiliario, terminales de puntos de venta, menaje, imagen y comunicación, servicios, vestuario, suministros de confitería, panadería, restaurante, cafetería, hotel, alojamiento rural, equipamiento comercial, formación, vending y otros. El Salón, que organiza la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Avilés con carácter bienal, contó con una extensa nómina de expertos en el sector de la alimentación y el equipamiento que participaron en conferencias, demostraciones y jurados vinculados a este evento de relevancia nacional. Salenor 2013 acogió la organización de varias agendas de compradores de carácter nacional e internacional. Además, albergó la fase final de Corjamón, el VII Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, y una Gala de la Restauración Asturiana.