Alimentación

Segunda edición de las "Jornadas Técnicas del Proceso del Vino Tinto” en Tecnosalical 2003

AMDPress.- La segunda edición de las “Jornadas Técnicas del Proceso del Vino Tinto” tendrá lugar en el Recinto Ferial de La Rioja entre los próximos días 26 y 29 de marzo, como consecuencia de la colaboración de Tecnosalical y la Asociación de Enólogos de La Rioja.

Durante estas jornadas, expertos de primera fila, como Máximo Faussone, Daniel Granés y Alfonso García Cámara, entre otros, hablarán sobre la vinificación; las barreras no arancelarias para la comercialización de vinos y el mantenimiento de la accesibilidad técnica de los mercados internacionales; la implantación de sistemas de trazabilidad y control en la bodega o las aplicación de gases en enología. Además se presentarán los últimos avances científicos de bio-sistemas y las empresas participantes tratarán de dar respuesta a las necesidades del sector de la vitivinicultura.

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