Los grupos Sierra Morena y Antonio Barbadillo crearán al 50% la sociedad Alimentos Tradicionales de la Dehesa (Altrade), para iniciar la comercialización de jamones con la marca Sierra Sevilla a principios de enero de 2002, con el objetivo de alcanzar una facturación de cerca de 14 millones de euros (2.300 millones de pesetas) en 2005.

Altrade se constituirá a mediados de octubre y venderá jamones producidos por Sierra Morena a través de los canales de distribución del grupo bodeguero Antonio Barbadillo, que dispone de 840 distribuidores en España.