Web Analytics Made Easy - Statcounter
Alimentación

Tercer seminario AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados

AMDPress.- El próximo miércoles, 7 de mayo, tendrá lugar en el Hotel Melià Avenida de América el tercer seminario AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, en el que se darán cita más de 150 profesionales de los sectores de producción, comercialización, mataderos, salas de despiece y distribuidores detallistas de las categorías de ovino-caprino, porcino, avícola ycunícola.

Entre los temas del programa destaca el capítulo dedicado a a seguridad alimentaria, que contará con la presencia de la directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, Pilar Farjas; el director de calidad de Alcampo, José Manuel Bernal; y el catedrático de Bioquímica y Bilogía Molecular de la Escuela Técnica de Ingenieros Agrónomos de la UPM, Francisco García Olmedo. Con el fin de analizar la trazabilidad de los productos, también participará en el encuentro el director técnico de Oviaragón; una cooperativa de ganado ovino que ha implantado una solución standard de trazabilidad.

Por último, también formará parte del programa el análisis de cuestiones como el papel de la innovación como clave del éxito, la situación actual y las tendencias del consumo de carne en nuestro país y los retos más inmediatos del sector, acercando además a los asistentes las experiencias de pequeñas empresas que han sabido encontrar su posición en un mercado cada vez más globalizado.

Más noticias

Fachada tienda Dia (2)
Distribución con Base Alimentaria
La compañía avanza en su actual Plan Estratégico
2507010 Premio Mejor Empresa del Año  Impacto Social
Alimentación
Este galardón, otorgado por Banc Sabadell y La Opinión-El Correo de Zamora, premia el desarrollo de las industrias más punteras
BM fruteria (1)
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento cuenta con una superficie de ventas de 200 metros cuadrados
Kdsdks
Alimentación
El documento cuenta con el aval de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición y de su Fundación
Shopping 2613984 1280
Distribución con Base Alimentaria
Los refrescos y las cervezas se sitúan a la cabeza, seguidos de categorías como congelados y refrigerados
Unnamed   2025 07 10T125146
Distribución Especializada
Las nuevas aperturas miden 773, 814 y 908 metros cuadrados, respectivamente
Retail 1424043 1280
Alimentación
El 52% de los compradores tiene una actitud positiva hacia la innovación
Tendencias compra consumidores
Consumidor
El 97% de los consumidores sigue apostando por acudir a tiendas físicas
13022025biofach
Alimentación
El convenio, de 930.000 euros, abre nuevas oportunidades de exportación para el sector

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas