Web Analytics Made Easy - Statcounter
Bebidas

Glenmorangie presenta un single malt inspirado en el mundo de la repostería

A Tale of Cake es una edición limitada de 140 botellas
Soñando con plasmar la magia del pastel en un whisky de malta, Bill Lumsden experimentó envejeciendo este nuevo Glenmorangie en barricas de Tokaji.
Soñando con plasmar la magia del pastel en un whisky de malta, Bill Lumsden experimentó envejeciendo este nuevo Glenmorangie en barricas de Tokaji.

El Dr Bill Lumsden, director de Creación de Whisky de Glenmorangie, se ha inspirado en el mundo de la repostería y los alegres recuerdos de cumpleaños que le evocan los pasteles para la elaboración de A Tale of Cake, el nuevo lanzamiento de la destilería del grupo LVMH en las Highlands, Escocia.

Soñando con plasmar la magia del pastel en un whisky de malta, Bill Lumsden experimentó envejeciendo este nuevo Glenmorangie en barricas de Tokaji, unos vinos de postre muy apreciados de la región húngara de Tokaj. La hábil combinación de las notas dulces y melosas de estos vinos con el carácter suave y afrutado de Glenmorangie es lo que dio como resultado Glenmorangie A Tale of Cake.

Además, los sabores a miel, chocolate blanco y frutas de este whisky escocés, de edición limitada a 140 botellas con una distribución muy seleccionada, son tan especiales que Glenmorangie se ha asociado con el galardonado chef pastelero francoestadounidense Dominique Ansel, que ha ideado una combinación de pastel y cóctel, un "CakeTail", en su honor. La propuesta de Ansel, disponible únicamente en su pastelería de Nueva York, consiste en unos mini pasteles estilo sándwich elaborados a base de esponjosas capas de almendra remojada en whishy, piña fresca y ganache de azúcar moreno.

Al igual que el Dr. Bill, el aclamado pastelero, conocido como “el Willy Wonka de Nueva York”, siente pasión por explorar nuevos sabores (un ejemplo es su mundialmente famoso Cronut, un híbrido de rosquilla y croissant). Al imaginar cómo podría unir el pastel y el whisky, creó un toque único en un pastel de piña inspirado en Glenmorangie A Tale of Cake. "Maridado con un cóctel Old Fashioned de piña del experto mixólogo Jeremy Le Blanche, el dulce CakeTail resulta absolutamentedelicioso", destacan desde la marca. Dominique y Jeremy también han creado maridajes CakeTail para homenajear tres whiskies de Glenmorangie: The Original, The Lasanta y The Quinta Ruban con recetas sencillas para prepararlos en casa.

Más noticias

UNIDEE
Distribución con Base Alimentaria
Nueve de ellas bajo la nueva enseña de alimentación
NIQ Tendencias Hostelería 2025 2
Consumidor
Esta cifra asciende al 79% en el caso de la Generación Z
CLAUDIO EXPRESS SANXENXO 1
Distribución con Base Alimentaria
Las nuevas tiendas disponen de una sala de ventas de 60 metros cuadrados
8
Distribución con Base Alimentaria
La enseña abrirá un nuevo establecimiento en Tarragona el próximo 10 de julio
Herbolario Navarro La Gavia 2
Distribución con Base Alimentaria
La compañía abre un nuevo establecimiento en Madrid
Img mahou san miguel la cervecera mas valorada por la distribucion y la hosteleria organizada 523
Bebidas
La compañía se sitúa en el top 5 de mejores fabricantes en cuanto a eficiencia en procesos logísticos
Imagen CRF colombia
Distribución con Base Alimentaria
Panela, arepas, cacao en polvo, dulce de guayaba, salsas, arroz, especias y bebidas espirituosas
131 HDX Playa la Arena fotos (34)
Distribución con Base Alimentaria
Tras una inversión de más de 1,6 millones de euros
Redbull
Bebidas
Con un toque cítrico y floral en formato lata de 250 ml

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas