Pernod Ricard ha querido redefinir la experiencia de los cócteles con la creación de un prototipo de "bar portátil" que permite elaborar estas mezclas de forma digital con la finalidad de acercar la experiencia a los consumidores.

Bajo el nombre de Proyecto Gutenberg, el Grupo ha dado a conocer esta nueva idea durante la celebración del Día de la Innovación para explicar los objetivos del mismo. Concebido y desarrollado por Breakthrough Innovation Group (BIG, por sus siglas en inglés), una start-up del Grupo que se ocupa de los temas de innovación de vanguardia, el Proyecto Gutenberg está revolucionando el concepto de "bar en casa". 

Semejante al de una librería de diseño, está formada por "libros-contenedores" que contienen cada uno un espirituoso, todo ello conectado a una plataforma de servicios: desde servicio a domicilio, activado automáticamente en función del nivel del contenedor hasta un completa guía de mixología (cócteles, recetas, ofertas personalizadas, etc.).

"El Proyecto Gutenberg es una muestra de nuestro compromiso con el futuro ya que se trata de una experiencia basada en la conexión, divertida, está diseñada a medida de cada uno, etc. Aún estamos en una fase muy temprana de este proyecto pero el potencial de los productos que se emplean, los servicios, las ofertas personalizadas y las experiencias que ofrece son infinitas", ha señalado el director general de BIG, Alain Dufossé.

El Proyecto Gutenberg forma parte del centenar de novedades que presentó Pernod Ricard durante el segundo Día de la Innovación bajo el lema central "La Cordialidad del Futuro". "Entender, desarrollar e imaginar la cordialidad del mañana es nuestro objetivo", ha señalado el director general de Pernod Ricard, Pierre Pringuet. "La cordialidad en el futuro será una cordialidad conectada: móvil, instantánea y exponencial, cuyo principal vehículo de difusión será la revolución digital. Nunca hemos tenido tantos amigos a través de la red. Pero lo que es más importante, esta cordialidad debe permitir que nos reunamos para compartir nuevas experiencias con los amigos".

Para adelantarse a estas nuevas formas de cordialidad, el Grupo también ha hecho público el lanzamiento de su proyecto digital: The Digital Acceleration Roadmap (la hoja de ruta de Aceleración Digital), diseñado para mejorar la experiencia del consumidor con nuevas formas de interacción a través de las redes sociales, entre otras cosas.

"La revolución digital supone un cambio de paradigma para nuestro sector: por primera vez permite a los productores como nosotros entablar un diálogo directo con los consumidores. Es un reto crucial para el futuro de nuestra industria", concluyó el director general delegado del Grupo, Alexandre Ricard.