Web Analytics Made Easy - Statcounter
Distribución con Base Alimentaria

Los productos frescos representan el 35% de las ventas de Lidl

El número de referencias de productos frescos ha aumentado un 15% respecto al año anterior y el volumen de negocio con los proveedores españoles de carne de Lidl ha aumentado en el mismo periodo un
El número de referencias de productos frescos ha aumentado un 15% respecto al año anterior y el volumen de negocio con los proveedores españoles de carne de Lidl ha aumentado en el mismo periodo un 24%.

Lidl continúa potenciando los productos frescos en el centro de su estrategia y lleva a cabo proyectos para impulsar su surtido, que actualmente acapara hasta el 35% de sus ventas, 5 puntos porcentuales más respecto al porcentaje del año anterior. Según Miguel Paradela, director general de compras de Lidl España, "en Lidl seguimos reforzando nuestra apuesta por los productos frescos porque somos conscientes de su importancia a la hora de fidelizar a nuestros clientes y de realizar una compra, no solo completa sino también al precio más barato del mercado".

A lo largo del ejercicio 2015, Lidl adquirió 1,2 millones de toneladas de frutas y hortalizas, un 11,6% más que en el año anterior, lo que supone un 6% de la producción agraria española. Cabe destacar que, de ese volumen de compra, el 80% está destinado a su exportación para abastecer el resto de las 10.000 tiendas que Lidl tiene en los 26 países europeos en los que opera. Actualmente, el surtido de fruta y verdura fresca en Lidl está compuesto por 110 referencias, un 10% más que en el año 2015. Según Paradela, "estamos adecuando la oferta a la demanda de nuestros clientes, reforzando año tras año nuestra apuesta por el producto español, regionalizando el surtido, mejorando su exposición en la sala de venta y por supuesto seleccionando como siempre el producto de mayor calidad".

Aenor ha renovado recientemente su acreditación a Lidl por sus sistemas de aseguramiento de la cadena de frío, tanto para carne como para pescado, manteniendo la temperatura controlada en todo el proceso de suministro

El número de referencias de productos frescos ha aumentado un 15% respecto al año anterior y el volumen de negocio con los proveedores españoles de carne de Lidl ha aumentado en el mismo periodo un 24%. La última sección en incorporarse a la oferta de frescos de Lidl es la de pescado, que empezó a desplegarse en 2012 y actualmente está disponible en más del 60% de sus 535 tiendas. Bajo la marca "Del Mar", Lidl ofrece un surtido variado de pescado fresco envasado –suministrado por un proveedor español- compuesto por 20 referencias.

Destaca el reconocimiento como primera empresa de distribución en España a su gestión de aseguramiento de la cadena de frío desde el proveedor a la tienda por parte de Aenor. Aenor ha renovado recientemente su acreditación a Lidl por sus sistemas de aseguramiento de la cadena de frío, tanto para carne como para pescado, manteniendo la temperatura controlada en todo el proceso de suministro: producción, transporte, envasado y punto de venta, garantizando la mejor calidad de sus productos refrigerados.

Asimismo, para completar la cesta de la compra de frescos, también desde 2012, Lidl está desplegando un concepto de venta de pan y bollería horneada directamente en tienda. Esta sección, en pleno crecimiento, está disponible en más del 65% de las tiendas Lidl de España y ofrece un amplio surtido compuesto por 45 artículos. 

"Si es fresco, es de Lidl.". Esta es la nueva campaña con la que a partir de ayer jueves 14 de abril, Lidl da protagonismo a sus surtidos específicos de carne, fruta, hortalizas y ensaladas envasadas listas para su consumo.

Más noticias

UNIDEE
Distribución con Base Alimentaria
Nueve de ellas bajo la nueva enseña de alimentación
NIQ Tendencias Hostelería 2025 2
Consumidor
Esta cifra asciende al 79% en el caso de la Generación Z
CLAUDIO EXPRESS SANXENXO 1
Distribución con Base Alimentaria
Las nuevas tiendas disponen de una sala de ventas de 60 metros cuadrados
8
Distribución con Base Alimentaria
La enseña abrirá un nuevo establecimiento en Tarragona el próximo 10 de julio
Herbolario Navarro La Gavia 2
Distribución con Base Alimentaria
La compañía abre un nuevo establecimiento en Madrid
Img mahou san miguel la cervecera mas valorada por la distribucion y la hosteleria organizada 523
Bebidas
La compañía se sitúa en el top 5 de mejores fabricantes en cuanto a eficiencia en procesos logísticos
Imagen CRF colombia
Distribución con Base Alimentaria
Panela, arepas, cacao en polvo, dulce de guayaba, salsas, arroz, especias y bebidas espirituosas
131 HDX Playa la Arena fotos (34)
Distribución con Base Alimentaria
Tras una inversión de más de 1,6 millones de euros
Redbull
Bebidas
Con un toque cítrico y floral en formato lata de 250 ml

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas