Esta actuación en la tienda original de la marca, en la que ha operado ininterrumpidamente desde su fundación en 1954, permite visualizar el plan estratégico de renovación y crecimiento de Sánchez Romero, cuya nueva dirección –con Enric Ezquerra al frente– emprende esta nueva etapa a partir de la mejora de los valores originales de la compañía (excelente selección de productos de calidad y gourmet, servicio experto y atención personalizada).
El establecimiento de Sánchez Romero en Pº de la Castellana es un nuevo concepto de tienda, que reinventa el concepto premium, denominado "Premium 360°", que se sustenta en una experiencia de compra basada en la autenticidad, la vuelta a lo tradicional, la salud como equilibrio y el placer de volver a enamorarse de lo bueno. Todo ello sin renunciar a la modernidad, la innovación, la digitalización y la omnicanalidad.
La nueva tienda de Paseo de la Castellana fusiona los formatos súper, mercado tradicional, tienda gourmet, food market, degustación, cafetería y restauración, partiendo de dos espacios diferenciados con secciones teatralizadas (zona retail o supermercado y zona restauración, con platos preparados, cafetería y terraza).
Dentro de su proceso de digitalización de la marca, la cadena abre sus perfiles de facebook y twitter, así como un blog interactivo
El establecimiento está dotado de los servicios propios de Sánchez Romero, como la atención personalizada y experta, pedido telefónico y servicio de aparcacoches. Además de incorporar novedades como personal shopper, social wifi, recarga de móviles o el servicio innovador "eat & collect" (consistente en la preparación de la lista de la compra mientras se desayuna o almuerza para recogerlo en media hora).
Sánchez Romero, coincidiendo con la reapertura de su tienda de Castellana, inaugura sus perfiles en redes sociales (facebook y twitter), así como su blog interactivo "Almagourmet". Esta iniciativa forma parte del proceso de digitalización de la marca que seguirá con el lanzamiento en los próximos dos meses de su App y su tienda "on line".La firma, que cuenta con 9 establecimientos y 285 profesionales, alcanzó una cifra de facturación de 35,9 millones de euros en 2016.
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