Alimentación

Fehr entrega los VII Premios Nacionales de Hostelería

Familia fehr 2992
Familia fehr 2992

La Federación Española de Hostelería (Fehr) acaba de hacer entrega de los VII Premios Nacionales de Hostelería en el teatro Campoamor de Oviedo. Más de 500 personas, entre empresarios, profesionales del sector, representantes institucionales y empresas proveedoras del sector se dieron cita en este encuentro de la hostelería nacional, con el fin de reconocer la labor y esfuerzo de empresas o personas que contribuyen a engrandecer y dignificar el sector hostelero. José María Rubio, presidente de la Federación Española de Hostelería destacó la importante labor desarrollada por los premiados, que son "el reflejo y la muestra de lo que es nuestro sector. Un sector grande, maduro, socialmente responsable, solidario, profesional, fuerte e importantísimo para la economía y el futuro de este país". El presidente de Fehr aprovechó asimismo para lanzar un mensaje esperanzador pidiendo un cambio de mentalidad cambiando la palabra crisis por "cambio de ciclo, una nueva situación que ha llegado para quedarse, y en la que la única alternativa para mantener los locales es entender el nuevo funcionamiento del mercado". 

El presidente de Hostelería de Asturias, José Luis Álvarez Almeida, hizo hincapié, por su parte, en el orgullo que le supone pertenecer a este sector, que "pese a que por su naturaleza está fragmentado en decenas de miles de de empresas, mantiene una gran cohesión gracias a las asociaciones hosteleras y a la Fehr. Es una realidad que quizá no utilizamos suficientemente… La Fehr es cada vez más necesaria. Su influencia ante el gobierno de la nación es vital". Almeida también alabó a los premiados, que son "un ejemplo para todos nosotros y una muestra de actitudes, esfuerzos y empeños muchas veces personales, que van prendiendo en la sociedad y que con el paso de los años les hacen destacar".

El premio al empresario del año recayó en Adolfo Muñoz, propietario Grupo Adolfo de Toledo; a la empresa hostelera fue para Café del Norte de Valladolid; a la empresa hostelera comprometida con la Responsabilidad Social lo obtuvo la campaña Restaurantes contra el hambre; a la empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad, que fue a parar a Mc Donals; a la hostelera destacada en innovación tecnológica que consiguió el restaurante de Denia de Quique Dacosta; y a la empresa hostelera comprometida con la calidad que recayó en Grupo Europa de Pamplona.

Por su parte, el premio a la empresa hostelera destacada en seguridad alimentaria fue para Serunión; el premio a la empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura recayó en Café de Chinitas de Madrid; el premio a la empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental fue para Chiringuito Nahú Beach de Cádiz; mientras el premio "José Luis Fernández Noriega" a la concordia lo obtuvo Iñaki Azkuna, alcalde de Bilbao.

Asimismo, también se extendieron una serie de reconocimientos del sector a medio de comunicación: Televisión Española; a persona: Martín Berasategui; a empresa, Leche Pascual; a entidad: Ayuntamiento de Oviedo; a Restaurante Centenario: Casa Gerardo de Prendes (Asturias); a la Escuela de Hostelería, las Carolinas de Santander; al directivo de Asociación, José Antonio Pérez de Huesca; y a ejecutivo de Asociación: Valentín Salamanca de Toledo.

Más noticias

Leche Dia Láctea
Distribución con Base Alimentaria
El pasado año, la compañía adquirió más de 115 millones de litros a proveedores locales
Unnamed   2024 03 27T153835
Bebidas
A este resultado contribuyó la adquisición de MaxiCoffee, que refuerza su presencia internacional
Raul Gomez   CEO Vidrala 2
Industria Auxiliar
Con efecto desde el 30 de junio de 2024
Alain anquetil 730
Opinión
La opinión del profesor especializado en Business Ethics de ESSCA School of Management
Unnamed   2024 03 27T103201
Eventos
Un 30% de sus más de 720 expositores serán de fuera de España
Uvas 1
Alimentación
Las exportaciones a España en 2023 suponen 47,5 millones de dólares, tras registrar un aumento del 22% sobre el año anterior
ALDI Producto 30% descuento (1)
Distribución con Base Alimentaria
Un 8,5% más en comparación con 2022
Pan proteico presentado en Food 4 Future 2023
Eventos
La feria tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao
SparLaJonquera
Distribución con Base Alimentaria
El establecimiento tiene una sala de venta de 285 metros cuadrados y emplea a 7 personas

Revista ARAL

NÚMERO 1692 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas