Alimentación

La Industria de alimentación y bebidas crea empleo, pero se ralentiza

Según los datos del informe elaborado por Fiab y el Centro de Predicción Económica
Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab.
Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab.

La industria de alimentación y bebidas cuenta con un +0,8% en creación de empleo, sin embargo, refleja un menor incremento con respecto a los primeros trimestres de 2017 y 2018 que tuvieron un +5,2% y +2,5% respectivamente.

Son datos que aparecen en el Informe de Empleo del primer semestre de 2019, elaborado por Fiab y el Centro de Predicción Económica (Ceprede) con la colaboración del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.

El primer sector industrial del país, con 506.000 trabajadores en el primer semestre de 2019 según la EPA, sigue generando puestos de trabajo y las cifras reflejan un mercado laboral caracterizado por una tendencia clara hacia la contratación indefinida y a jornada completa.

El número de contratos indefinidos se incrementó un 4,8% el primer semestre de 2019 con respecto al mismo periodo del pasado año. Cataluña, Madrid y Navarra lideran el ranking de las comunidades autónomas con mayor número de contrataciones indefinidas.

El número de contratos indefinidos se incrementó un 4,8% el primer semestre de 2019

Sin embargo, en conjunto, la incertidumbre que domina el panorama económico nacional e internacional ya se está trasladando al mercado laboral del sector y el Informe refleja una ralentización en el ritmo de creación de empleo.

Así, aunque el crecimiento total del empleo en el primer semestre de 2019 fue de +0,8% respecto al mismo periodo del año anterior, los datos del Informe reflejan ese menor incremento ya que en el primer semestre de 2018 respecto a 2017 fue de +2,5% y de +5,2% en el mismo periodo de 2017 respecto a 2016.

“Somos una industria vital para el desarrollo local, la vertebración del territorio y el conjunto de la economía española y necesitamos estabilidad política y seguridad jurídica para seguir creciendo y generando riqueza y empleo”, según señala el director general de Fiab, Mauricio García de Quevedo.

El empleo juvenil de 16 a 35 años supone cerca de un tercio de la ocupación total del sector al cierre del primer semestre del año y uno de cada tres ocupados en nuestra industria es mujer, cifra superior a la ocupación en el conjunto de la industria manufacturera, donde es una de cada cuatro.

Uno de cada tres puestos ocupados en nuestra industria es mujer

Dentro del sector aumentan también las posiciones de contenido técnico y el 14,4% del total de los puestos de trabajo están cubiertos por perfiles técnicos y profesionales científicos. “El aumento de perfiles técnicos es un claro indicador del compromiso de la industria española de alimentación y bebidas con la innovación y el talento”, asegura Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab.

Asimismo, el porcentaje de graduados empleados por la industria se vio incrementado un 3,6% a nivel nacional durante el primer semestre de este año. Por comunidades autónomas, Canarias duplica el porcentaje nacional relativo al peso de ocupados graduados sobre el total seguido por la Comunidad de Madrid y la Rioja.

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