Alimentación

Carrefour implanta Trace One para sus productos de marca propia

Aral Digital.- Carrefour ha decidido implantar la solución online Trace One con el objetivo de reforzar la calidad y trazabilidad en los productos de su marca propia. Trace One es una plataforma con una base de datos que contiene toda la información de las fichas técnicas de los productos para garantizar así que sus especificaciones están conforme a la normativa vigente y para asegurar que se cumplen los procesos de calidad.

La base de datos es cumplimentada a través de la Red por los propios fabricantes y está abierta durante todo el día a posibles consultas por los propios usuarios a través de Internet. Trace One permite compartir la información con los proveedores de manera sencilla, respondiendo así a la política de seguridad alimentaria, al recopilar toda la información disponible sobre el producto y sus procesos de elaboración.

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