AMDPress.- Las ventas de alimentos biológicos o ecológicos crecieron un 30% en Reino Unido en 2005, alcanzando una facturación de 2.336 millones de euros, lo que supone casi triplicar el 11% de aumento registrado en 2004.

Un estudio de la Asociación del Suelo, que certifica el origen de los alimentos, demuestra el atractivo creciente de estos productos, no sólo entre los consumidores de mayores ingresos sino en todo tipo de públicos. De hecho, Helen Browning, representante de dicha asociación, ha señalado que el comercio minorista inglés tiene cada vez más dificultades para satisfacer tal aumento de la demanda y podrían producirse escaseces, sobre todo en el caso de la leche, el cerdo y el vacuno ecológico de origen británico.

Por lo que respecta al comercio mundial de ese tipo de alimentos, el estudio Organic Market Report (Informe sobre el Comercio Ecológico) indica que este sector ha registrado un aumento de sus ventas del 8% en 2005, hasta un total de unos 24.382 millones de euros.