AMDPress.- De acuerdo con la relación de productos frescos que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio los tomates para ensalada han sido los productos frescos que más han aumentado sus precios en abril de 2006, respecto al mes anterior, un 14,54%. Tras ellos se han situado los pimientos verdes (8,48%), las chirlas (4,34%), las zanahorias (4,32%) y el salmón (3,81%). Se han registrado descensos en las judías verdes (-16,77%), las anchoas (-5,01%), los plátanos de Canarias (-4,95%), las lechugas (-4,38%) y las acelgas (-3,71%).

En cuanto a los productos envasados, sigue siendo lo más destacable la subida mensual (aunque parece atenuarse) y, sobre todo, la anual, del aceite de oliva. En este sentido, se han registrado subidas en los espaguetis (4,85%), las sardinas en aceite (3,25%) y el aceite de oliva de acidez inferior a 0,4º (2,17%), y bajadas en arroz (-1,97%) y harina de trigo (-1,17%).

En tasas interanuales, subidas de aceite de oliva de acidez <0,4º (44,04%) y vino tinto de un año (13,14%), con bajadas en arroz (-4,07%) y mejillones en escabeche (-3,72%). En lo que se refiere a los frescos, cabe señalar los incrementos de anchoas (21,70%), salmón (16,77%), y chirlas (10,63%), con descensos en lechugas (-16,34%), peras de agua (-15,07%), tomates para ensalada (-12,64%), carne de pollo fresca (-12,45%) y manzanas (-11,64%).