AMDPress.- Gallina Blanca, filial de Agrolimen, ha alcanzado durante 2004 un 53,5% de la cuota de mercado de sopas en España, según datos de AC Nielsen Scan difundidos por la compañía alimentaria. Gallina Blanca ofrece una gama de sopas que incluye deshidratadas, refrigeradas y sopas o caldos en formato líquido a temperatura ambiente. En este último segmento del caldo casero líquido la compañía incide en que, desde su lanzamiento en 1999, ha incorporado un millón de hogares nuevos como consumidores y ha logrado consolidarse con una cuota superior al 70% en 2004, traducido en unas ventas superiores a los 33 millones de litros.

Actualmente, la compañía comercializa cinco variedades de caldo casero: pollo, cocido, carne, pescado y vegetal y recientemente ha puesto en marcha un proceso de redimensionamiento industrial basado en el incremento de la capacidad industrial. Este objetivo se concreta con la ampliación de instalaciones propias y también mediante joint ventures con otras firmas, con nuevas cocinas industriales y con la formación de un equipo especializado en I D aplicado al desarrollo de sopas y caldos líquidos. Gallina Blanca señala que con estas acciones responde a la creciente demanda de productos líquidos del mercado y de nuevas cremas UHT.