AMDPress.- ElPozo Alimentación ha lanzado al mercado este mes de enero el nuevo Salchichón Roncal, un producto 100% natural elaborado con magro extra de cerdo y envuelto en tripa natural. Es una solución de comida para tapa o merienda, totalmente artesano gracias a un proceso de curación lento en bodega y al uso de ingredientes naturales.

Este salchichón se comercializa en un formato de unos 500 gramos. Según ElPozo, los salchichones con este tamaño han crecido un 15% en volumen respecto al ejercicio anterior, ya que "se adaptan a las tendencias de los consumidores, que demandan soluciones de alimentación artesanas".