AMDPress.- El sello Origen Jabugo ha comenzado su presencia en el mercado nacional con el lanzamiento de los primeros 53.000 jamones y paletas con la acreditación de que han sido íntegramente elaborados en este pueblo de Huelva (ver ARAL Digital número 761).

Las previsiones de la entidad reguladora, Sociedad Origen Jabugo (participada por el Ayuntamiento de Jabugo y por once empresas productoras), son comercializar hasta 404.600 piezas en 2003, aprovechando el auge de la campaña de Navidad. El 30% de los productos ya presentes en el mercado corresponden a la venta en el canal alimentación, mientras que un 60% está destinado a la restauración y un 10% a la exportación.