Web Analytics Made Easy - Statcounter
Alimentación

La IGP Ternera Gallega incrementó sus ventas un 12,5% en el primer semestre

AMDPress.- El mercado de carne de vacuno con la denominación Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega creció un 12,5% en los seis primeros meses de 2003, respecto al mismo período del año anterior. Durante la primera mitad del año, la organización certificó un total de 29.746 canales, lo que representa una cantidad de 6.375 toneladas de carne de ternera, confirmando la recuperación mostrada en 2002, una vez superada la crisis de las vacas locas. En este sentido, el presidente de la IGP Ternera Gallega, Jesús González Vázquez, y el Consejero de Política Agroalimentaria, Juan Miguel Diz Guedes, resaltaron que Galicia fue la primera región en recuperarse de los problemas de la EBB durante la presentación del estudio “Posicionamiento de Ternera Gallega en el sector de vacuno de carne en España.

Este análisis indica que esta IGP es la más conocida y valorada del territorio nacional y se comercializa principalmente en Galicia, Madrid, Cataluña y Levante. En 2002 certificó 10.980 toneladas de carne, lo que representa el 5% de la carne de ternera comercializada en España y el 55% de la comercializada bajo el amparo de indicaciones geográficas protegidas.

Según el estudio, la carne de vacuno se compra mayoritariamente en la carnicería tradicional (46%), así como en supermercados (30%) e hipermercados (12%). Según el canal tradicional de compra, el 57% de los clientes traen decidido el tipo y la pieza de carne que van a comprar, mientras que sólo el 43% restante se deja asesorar.

Más noticias

UNIDEE
Distribución con Base Alimentaria
Nueve de ellas bajo la nueva enseña de alimentación
NIQ Tendencias Hostelería 2025 2
Consumidor
Esta cifra asciende al 79% en el caso de la Generación Z
CLAUDIO EXPRESS SANXENXO 1
Distribución con Base Alimentaria
Las nuevas tiendas disponen de una sala de ventas de 60 metros cuadrados
8
Distribución con Base Alimentaria
La enseña abrirá un nuevo establecimiento en Tarragona el próximo 10 de julio
Herbolario Navarro La Gavia 2
Distribución con Base Alimentaria
La compañía abre un nuevo establecimiento en Madrid
Img mahou san miguel la cervecera mas valorada por la distribucion y la hosteleria organizada 523
Bebidas
La compañía se sitúa en el top 5 de mejores fabricantes en cuanto a eficiencia en procesos logísticos
Imagen CRF colombia
Distribución con Base Alimentaria
Panela, arepas, cacao en polvo, dulce de guayaba, salsas, arroz, especias y bebidas espirituosas
131 HDX Playa la Arena fotos (34)
Distribución con Base Alimentaria
Tras una inversión de más de 1,6 millones de euros
Redbull
Bebidas
Con un toque cítrico y floral en formato lata de 250 ml

Revista ARAL

NÚMERO 1703 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas