AMDPress.- El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, ha inaugurado en Santa Fe (Granada) las nuevas instalaciones de la cooperativa agraria Verbionat, planta pionera en la elaboración y envasado de productos vegetales deshidratados al vacío.

La inversión total asciende a casi 430.000 euros, con los que se espera transformar más de 75.000 kg. de hortalizas procedentes de la comarca de la Vega (Granada) que se deshidratarán mediante la aplicación de la técnica de vacío.

La cooperativa se dedicará a la preparación de polvos liofilizados simples o compuestos procedentes de plantas de alcachofa, arnica, ajo, alfalfa, cebolla, o espárragos entre otros. Los productos finales se comercializarán bajo la denominación de “alicamentos”.