Alimentación

El From presenta el Mora Moro, una genuina especie de pescado sin comercializar todavía

AMDPress.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Fondo de Regulación y Ordenación de Mercado de Productos Pesqueros (From), ha aprovechado el marco del Salón Alimentaria, que se celebra esta semana en Barcelona, para presentar una nueva clase de pescado: el Mora Moro. Se trata de una especie genuina que no se ha comercializado todavía en ningún país debido a su difícil captura, ubicada entre las Islas Canarias y las Azores.

El presidente del From, Jesús Varela, explicó que este pescado blanco, cuyo sabor se asemeja a la merluza, contará con una campaña de promoción con un presupuesto de 300.000 euros e iniciará su comercialización en breve, a un precio recomendado de seis euros el kilo.

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