AMDPress.- El mercado español de productos dietéticos alcanzó un valor en el pasado ejercicio de 40.900 millones de pesetas, lo que supone un crecimiento del 4,3% respecto a 1999. No obstante, según los datos de la consultora DBK, dicha evolución ha sido más marcada en términos de volumen, toda vez que la creciente presencia de este tipo de productos en el canal alimentación ha ejercido una mayor presión sobre el nivel de precios, que ha provocado la ralentización del ritmo de crecimiento del mercado, tras varios años en progresiva aceleración.

El segmento de complementos alimenticios continuó siendo el de mayor importancia, ya que con un incremento del 4,8% con respecto a 1999, alcanzó una cifra de 13.200 millones de pesetas, lo que supuso el 32,3% del total. A continuación se situó el segmento de alimentos dietéticos, con el 18,3% del valor. Este grupo fue además el que registró un mayor crecimiento, debido a la creciente preocupación del consumidor por una alimentación saludable, lo que ha llevado a que se extienda el consumo de productos como los cereales para el desayuno, el pan, las galletas o los snacks dietéticos.