Canals & Munné saca al mercado cava X 10 del cual solo se han hecho 100 botellas. Es un cava de categoría máxima superior elaborado con la intención de posicionarlo entre los mejores cavas del mercado nacional e internacional.

Su elaboración incluye una segunda fermentación de unos 10 años con tapón de corcho natural. Por lo que tiene que envejecer unos 120 meses. Además, su uva es 100% Xarel-lo de viñas viejas de más de 50 años.

Desde la marca aseguran que tiene ligeros toques a tostados y especies. En boca muy equilibrado con buen cuerpo y con una finísima burbuja.

El producto posee su propia placa especial X-10. Se presenta envuelto en papel de seda y estuche de madera.