Industria Auxiliar

​VOG Products amplía gama con sus manzanas deshidratadas y una base para vinagre

Productos dirigidos a las industrias de los postres y del vinagre
Crispy apple
Manzanas deshidratadas en forma de aros.

VOG Products extiende su gama de productos con opciones dirigidas principalmente a las industrias de la pastelería y bollería y de la confitería y los dulces, así como a la industria del vinagre. De esta manera, la empresa ha producido por primera vez una base para vinagre de manzana (sidra), harina de manzana y manzanas deshidratadas en forma de aros o daditos

El desarrollo actual del mercado muestra, efectivamente, una tendencia a pasar del vinagre balsámico al de sidra de manzana. Para el vinagre de manzana, VOG Products cuenta con tanques especiales destinados a la fermentación. Se utiliza concentrado y zumo de materias primas de alta calidad como base para la sidra que posteriormente será procesada por la industria del vinagre.

Respecto a la harina de manzana y manzanas deshidratadas en forma de aros o daditos, se han conseguido a partir de distintas variedades de manzana. Con estos productos, VOG Products se dirige principalmente a las industrias de la pastelería y bollería y de la confitería y los dulces, además de los productores de muesli y los proveedores de preparados de frutas. 

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