Alimentación

​Biogran apuesta por la innovación en el sector plant-based

La firma presenta siete lanzamientos
Burgers proteína guisante BIO El Granero Integral
La hamburguesa plant-based de Biogran ha sido reconocida como Premio Sabor del Año Top Innovación BIO 2022.

Biogran lanza al mercado siete innovaciones. Así, se han incorporado nuevas fórmulas y sabores sorprendentes en marcas como El Granero Integral, Ecocesta, Abbot Kinney’s e Isola Bio. Además, la única hamburguesa plant-based del mercado con proteína de guisante bio (de El Granero Integral), ha sido reconocida como Premio Sabor del Año Top Innovación BIO 2022.

Para David Caré, CEO de Biogran, estas propuestas demuestran que la compañía -que cumple 40 años- es hoy día “una de las empresas del sector de la alimentación plant-based y bio más disruptivas, desarrollando productos que, más allá de seguir las tendencias, responden a las necesidades y circunstancias de cada momento. Nuestra clara apuesta por una innovación relevante para el consumidor nos lleva a desarrollar proyectos ilusionantes, esos que cambian el mundo a uno mejor”, asegura Caré. “Queremos cuidar la salud de las personas y del planeta a través de una alimentación para la biodiversidad, saludable, sostenible, plant-based y ecológica”.

David Caré: “Queremos cuidar la salud de las personas y del planeta a través de una alimentación para la biodiversidad, saludable, sostenible, plant-based y ecológica” 

Conscientes del creciente interés de los consumidores por reducir la ingesta de azúcares, y de que a día de hoy casi el 50% de lo consumido en bebidas vegetales es avena, Ecocesta ha creado una bebida plant-based de avena con 0% de azúcar. Además, es un producto bajo en grasa, rico en fibra, sin lactosa y de cultivo ecológico. Además, Abbot Kinney’s lanza tres sabores: natural, de edición barista y chocolate. Tres versiones plant-based que se adaptan a las diferentes necesidades y están elaboradas con ingredientes ecológicos, sin lácteos ni azúcares añadidos.

Por su parte, la bebida vegetal Natural es suave con un sabor cremoso y neutro para elaborar cualquier receta. La “Edición Barista” es una mezcla vegetal que no altera el gusto del café o té y que contiene la cantidad justa de espuma. Y la variedad “Chocolate” tiene un dulce sabor a cacao y está mezclada con coco cremoso, arroz naturalmente dulce y un toque de soja.

La innovación más disruptiva que Isola Bio lanza este 2022 es la primera bebida vegetal con proteína de guisante BIO del mercado, un producto 100% plant-based, rica en proteína, sin azúcares, sin lactosa, ni gluten ni soja. Además, el envase está fabricado con cartón reciclable y el tapón es bio.

Con el coco como ingrediente estrella, Abbot Kinney’s lanza dos nuevos sabores de sus helados 100% plant-based, bio y veganos, elaborados con ingredientes naturales y sin aditivos adicionales.  Por un lado, el innovador sabor Coco Frost con caramelo salado y nueces pecanas bio. Por otra parte, Coco Frost chocolate y avellana crujiente bio es un helado de chocolate con coco y el toque crujiente de la avellana.

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