Smileat ha lanzado la nueva fórmula de Triboo, su marca de cereales ecológicos, con harina de legumbre y 0% azúcar añadido. Los cereales parten de una receta que combina fibra de raíz de achicoria y harinas de garbanzo, lenteja verde y trigo.

Triboo presenta además, una tabla nutricional que mejora la del desayuno ideal propuesto por Harvard al ofrecer un 60% más de fibra de lo recomendado, ya que aporta 8,4 g frente a los 5 recomendados por cada ración de 30 g. La compañía introduce la proteína de legumbres en unos cereales aportando un 11% de proteínas y un 5% de azúcar propio de sus ingredientes no añadido, alineándose con una tendencia cada vez más consolidada en países como EE.UU., Países Bajos o Reino Unido.