Levaduramadre consolida su posición como referente en el sector de la panadería artesana tras cerrar 2024 con un crecimiento del 10% en facturación y alcanzar en los primeros meses de 2025 un total de 155 tiendas activas en todo el país. La compañía prevé un ambicioso plan de expansión para este ejercicio, con 35 nuevas aperturas previstas, y da sus primeros pasos hacia la internacionalización.

La compañía ha iniciado una colaboración con Repsol para la apertura de tiendas en estaciones de servicio, con un plan que contempla hasta 100 nuevos puntos de venta en los próximos tres años

En el primer cuatrimestre de 2025, las ventas comparables (LFL) han aumentado un 5,6%, lo que confirma la solidez del modelo de negocio y la capacidad de la marca para seguir conectando con el consumidor en un mercado competitivo.

Entre las nuevas aperturas destaca la llegada de Levaduramadre a la Terminal T4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, que supone la entrada de la marca en el canal travel, un entorno clave para seguir diversificando su modelo de negocio y responder a nuevas formas de consumo vinculadas al viaje.

Asimismo, la compañía ha iniciado una colaboración con Repsol para la apertura de tiendas en estaciones de servicio, con un plan que contempla hasta 100 nuevos puntos de venta en los próximos tres años. Esta alianza estratégica permite a Levaduramadre diversificar sus entornos de consumo y explorar nuevos formatos de compra.

Levaduramadre tiene un ambicioso plan de expansión para este ejercicio, con 35 nuevas aperturas previstas, y da sus primeros pasos hacia la internacionalización

En su camino hacia la excelencia operativa y la gestión responsable, Levaduramadre ha obtenido en 2025 tres certificaciones internacionales clave: ISO 9001 (Gestión de calidad), ISO 14001 (Gestión ambiental) e ISO 45001 (Seguridad y salud en el trabajo).

Además, la compañía ha sido reconocida recientemente en los premios Hot Concepts 2025, donde ha sido galardonada en las categorías de Gestión Empresarial y Partner Estratégico para el Desarrollo de Marca, un respaldo al valor, la solidez y la ambición de su proyecto empresarial.

En paralelo a su expansión comercial, 2024 ha sido un año clave en la profesionalización de los equipos de obrador y de tienda, así como en la mejora operativa y tecnológica de los puntos de venta. También se ha reforzado el canal propio, con un enfoque estratégico centrado en la excelencia de producto, la atención al cliente y una imagen coherente y diferenciadora.

Con una red consolidada, una identidad de marca sólida y una visión ambiciosa, Levaduramadre encara el futuro impulsando sus pilares estratégicos: innovación, excelencia de producto, experiencia de cliente y sostenibilidad. El objetivo para los próximos años es continuar creciendo en el mercado nacional y comenzar su andadura internacional con la misma propuesta que le ha permitido diferenciarse: pan artesano de verdad, elaborado con ingredientes naturales y procesos tradicionales.