La Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid (ADEPESCA) ha editado el libro A la salud por el pescado: Recetas la mar de ricas, con el que pretende dar a conocer las cualidades saludables del pescado y fomentar su consumo, a través de la aportación de suculentas recetas. Esta publicación, cuya edición coincide con el centenario de la asociación, recoge también artículos científicos sobre los efectos beneficiosos del consumo de pescado y consejos de compra, identificación de las piezas más frescas, modos de conservación y datos del consumo de pescado en España.