AMDPress.- La Denominación Específica “Cordero de Extremadura” (CORDEREX) patrocina por cuarto año consecutivo las Jornadas de las Escuelas de Cocina de Extremadura, que tendrán lugar el próximo 8 de mayo en Plasencia.

En estas jornadas se contará con la participación de los alumnos de los seis Centros de Enseñanza de Hostelería y Restauración de Extremadura, que elaborarán y presentarán un plato a base de cordero D.E. CORDEREX.