AMDPress.- El Consejo de Educación Nutricional Bollycao ha editado la Memoria de Actividades del 2001 en la que se recogen todas las actividades desarrolladas por el consejo a lo largo de dicho año. Los temas tratados durante este periodo son la seguridad alimentaria, la importancia de dosificar el aporte energético en cinco ingestas diarias y la educación alimentaria. Además de las Actividades, también tienen cabida en la Memoria de Actividades todas las publicaciones editadas por la entidad.