AMDPress.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Miguel Arias Cañete, ha presentado el programa de trazabilidad integral del sector lácteo, uno de los ejes fundamentales de los sistemas de trazabilidad de las producciones ganaderas desarrolladas por el Ministerio.

El programa permitirá conocer con exactitud el movimiento de la leche desde su recogida en la explotación hasta su entrada en la industria, mediante el registro de agentes y contenedores y la introducción diaria de los datos de entregas en la base de datos Letra Q (leche-trazabilidad, calidad) del MAPA.