AMDPress.- La primera edición del Salón del Chocolate de Barcelona tendrá lugar en octubre del próximo año y congregará a más de un centenar de expositores entre fabricantes, detallistas, pasteleros y otros sectores de actividad vinculados al mundo del chocolate.

El certamen, impulsado por la Fundación Privada de la Escuela del Gremio de Pastelería y Museo del Chocolate de Barcelona y el Instituto del Cacao y el Chocolate (ICC), tiene prevista una periodicidad anual. El salón estará abierto a todos los públicos e incluirá actividades paralelas tanto de interés informativo y lúdico como de divulgación. Su inicio coincidirá con el Año Gastronómico de Barcelona, que se celebrará durante 2005.