La compañía Telecoming, a través de su servicio web de información de empresas y directivos Infoempresa.com, ha analizado los resultados de los principales 30 grupos empresariales del sector turronero -que concentran más de 40 marcas-, concluyendo que el volumen de negocio de estos grupos alcanzó los 454,7 millones de euros durante el pasado año, un 9% más que en 2015 (388,6 millones de euros), lo que ratifica la buena salud del sector turronero en España.

La facturación total del sector rozó los 455 millones de euros en 2016

La industria del turrón español está dominada por cinco grupos que en 2016 concentraron el 74% de la facturación. Así, la compañía que concentra un mayor volumen de ventas continúa siendo Sanchís Mira S.A., con 96.934.102 euros y el 21% de la cuota de mercado; seguido por La Confitería Delaviuda S.A. Con 79.723.020 euros (18% de cuota de mercado); Comercial Chocolates Lacasa, con 76.123.020 euros (17% de cuota de mercado); Cantalou S.A., con 46.249.589 euros (10% de cuota de mercado); y Torrons Vicens S.L., con 31.736.706 euros (7% de cuota de mercado).

El 52,4% de las ventas registradas durante el año 2016 proceden de grupos empresariales que comercializan al menos una marca con Denominación de Origen (DO), cuatro puntos por encima de 2015. Sin embargo, de las cinco empresas que más facturaron del sector, sólo dos de ellas están dentro de alguna DO: Sanchís Mira SA (DO Jijona) y Torrons Vicens SL (DO Agramunt).

Las sociedades mercantiles que alcanzaron un mayor beneficio fueron Sanchís Mira S.A. (4,3 millones de euros), Torrons Vicens S.L. (2 millones de euros) e Industrias Jijonencas S.A. (1,7 millones de euros).

Por otra parte, las compañías turroneras emplearon en 2016 a 1.199 personas, un 5% más que en 2015. La compañía turronera que más profesionales empleó fue La Confitería Delaviuda S.A. (377 personas), seguida de Torrons Vicens S.L. (147 personas) y Comercial Chocolates Lacasa S.A. (123 personas).