La compañía española especializada en Direct Carrier Billing (DCB), Telecoming, a través de su servicio web de información de empresas y directivos Infoempresa.com, presenta un análisis sobre el sector turronero en España. La compañía ha analizado los principales 30 grupos empresariales del sector que han depositado sus cuentas correspondientes al ejercicio 2017 y que concentran más de 40 marcas. El volumen de negocio de estos grupos alcanzó los 469,2 millones de euros durante el pasado año, un 3% más que en 2016 (454,7 millones de euros).

La industria del turrón español está dominada por 5 grupos que en 2017 concentraron el 73% de la facturación. Así, la compañía que concentra un mayor volumen de ventas continúa siendo Sanchís Mira SA, con 103.163.599 euros y el 22% de la cuota de mercado; seguido por Delaviuda Alimentación SAU con 79.995.434 euros (17% de cuota de mercado), Comercial Chocolates Lacasa con 77.198.374 euros  (16% de cuota de mercado), Cantalou SA con 44.782.994 euros (10% de cuota de mercado) y Torrons Vicens SL con 36.591.846 euros (8% de cuota de mercado).

Cinco grupos empresariales generan el 73% de las ventas del sector

El beneficio de las compañías turroneras analizadas superó los 12 millones de euros en 2017. Las sociedades mercantiles que alcanzaron un mayor beneficio fueron Sanchís Mira SA (5,3 millones de euros), Delaviuda Alimentación SAU (3 millones de euros), Torrons Vicens SL (2,5 millones de euros) e Industrias Jijonencas SA (1,3 millones de euros). Frente a éstas, las que presentaron unas mayores pérdidas en su cuenta de resultados fueron: Almendra y Miel SA (-989 mil euros), Chocolate y Trufa SA (-711 mil euros) e Industrias Rodríguez SA (-649 mil euros).

El 50,2% de las ventas registradas durante el año 2017 proceden de grupos empresariales que comercializan al menos una marca con Denominación de Origen, 2 puntos por debajo que en 2016. De las 5 empresas que más facturaron del sector, sólo 2 de ellas están dentro de alguna DO: Sanchís Mira SA (DO Jijona) y Torrons Vicens SL (DO Agramunt).

Por otra parte, las compañías turroneras emplearon en 2017 a 1.619 personas. La compañía turronera que más profesionales empleó fue La Confitería Delaviuda SA (435 personas), seguida de Sanchís Mira Sa (184 personas) y Torrons Vicens SL (165 personas).