AMDPress.- La industria quesera Indumilk ha inaugurado sus instalaciones en la localidad aragonesa de Ejea de los Caballeros. La inversión realizada ha alcanzado los 1,7 millones de euros. La fábrica cuenta con una superficie de 4.000 m2, de los que 800 están ocupados por la planta productora.

La plantilla de Indumilk está compuesta por cinco trabajadores, un maestro quesero, un gerente y tres operarios de quesería. El objetivo es ampliar la plantilla en tres operarios más, proporcionalmente al crecimiento de la producción.

Los productos de Indumilk se venden bajo la marca Dosarbas. Actualmente, elabora un queso de oveja “al paño”, con una curación mínima de cien días, en formato de piezas de uno y tres kilos; queso en aceite virgen extra de oliva de las Cinco Villas; y una crema de queso.