AMDPress.- La producción de aceite de oliva en la presente campaña, con datos de la Agencia del Aceite de Oliva correspondientes a los meses de noviembre y diciembre, se situa en las 508.500 toneladas, lo que supone un incremento del 51% con respecto al mismo periodo del año anterior, cuando el volumen de aceite producido se situaba en tan sólo 336.200 toneladas.

Respecto a las existencias de aceite en el mercado, a fecha de 31 de diciembre, indicaban que las almazaras tenían almacenado un total de 361.300 toneladas, el sector industrial envasador disponía de unos stocks de 61.700 toneladas y en poder del Patrimonio Comunal Olivarero había tan sólo 3.700 toneladas, lo que da un balance de disponibilidades de 426.700 toneladas.

Por comunidades autónomas, el mayor volumen de aceite está en estos momentos en Jaén con 199.864 toneladas, seguido de Córdoba con 89.853 tm., y de Sevilla con 42.973 tm. En total, la comunidad andaluza tiene en estos momentos una producción de aceite de 398.060 toneladas, seguido de la comunidad extremeña con un total de aceite de 29.800 toneladas.

En el apartado de la comercialización, durante el mes de diciembre las ventas en el mercado interior casi duplicaron a las del mes anterior, hasta alcanzar las 71.100 toneladas, que unido a las salidas durante el mes de noviembre supone hablar de un total de 104.000 toneladas de aceite de oliva comercializado en nuestro mercado. Con estos datos el consumo de aceite de oliva en nuestro país parece recuperar la línea de crecimiento negativo que se había experimetando en meses precedentes.

Según los datos elaborados por la Agencia, el comercio interior se recuperó en diciembre en un 18,7%, comparándolo con los movimientos que se registraron el pasado año 2002. Fuera de nuestras fronteras, las exportaciones de aceite de oliva en lo que va de campaña (noviembre-diciembre) siguen mostrando signos negativos, en torno a un 18% menos que lo que se exportó el pasado año en este periodo, con un volumen total exportado de tan sólo 75.000 toneladas.